Sauvignon DOP Colli di Parma

Sauvignon DOP Colli di Parma

Il Sauvignon Blanc di Lamoretti, vinificato in ambiente riduttivo con lunga permanenza sulle fecce fini, esprime profumi fruttati e floreali con una struttura importante, tipica del terroir collinare.

Uve:
Sauvignon Blanc 100%
Resa per ettaro:
5.5 tonnellate/ettaro
Epoca vendemmia:
1° decade settembre
Vinificazione:
in ambiente riduttivo
Abbinamenti:
è ottimo con le preparazioni a base di pesce, coi primi piatti con condimenti vegetali come i risotti agli asparagi, alla zucca ed alle erbette, coi secondi a base di carni bianche.
Temperatura servizio:
10 - 12° C
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Descrizione

L’Azienda Agricola Lamoretti vinifica il Sauvignon Blanc esclusivamente con uve provenienti dai pro-
pri vigneti, con elaborazione in ambiente riduttivo e lunga permanenza sulle fecce fini alla ricerca dei
profumi varietali che si accompagnano all’ottima struttura tipica dell’ambiente pedoclimatico delle
nostre colline ben esposte.
Dai profumi fruttati e floreali, si presenta al palato con ottima struttura, gusto intenso, equilibrato e persistente.

Riconoscimenti

Vino Sostenibile
Vino Sostenibile

Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata

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