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Ecco le nostre proposte per sabato 25 e domenica 26 maggio:
Ogni ora dalle 10 alle 19
– Visita dei vigneti: Ci caleremo nei vigneti aziendali, che danno sul Castello di Torrechiara, iniziando con un breve excursus sui vitigni e sul terroir in cui ci troviamo, a seguire spiegazione delle tecniche di allevamento delle viti con accenni ai sistemi di potatura e di vendemmia. Sarà l’occasione per toccare con mano e comprendere il lungo lavoro che viene svolto per tutto l’arco dell’anno in vigna.
– Visita in cantina: Ci addentreremo poi in cantina per darvi un’illustrazione delle caratteristiche produttive delle varie uve e in seguito focus sulle tecniche di vinificazione specifiche per le varie tipologie; per concludere il racconto vi offriremo un calice di Malvasia per farvi assaporare il vino con una nuova consapevolezza.
Menù pranzo e cena – a buffet:
- Salumi misti della tradizione 8€
- Cannelloni di magro ricotta e spinaci 8€
- Guanciale di maiale (con contorno) 10€
- Contorni di verdure 3€
- Dolci 4€
I prezzi dei calici e delle bottiglie di vino saranno esposti.
La prenotazione dei tavoli è vivamente consigliata.
Domenica pomeriggio musica jazz dal vivo dalle ore 18 con “Leo Caligiuri Standard Trio”, composto da Leo Caligiuri al pianoforte, Giacomo Marzi al contrabbasso e Paolo Mozzoni alla batteria. Si può desiderare accompagnamento migliore per un buon calice!?
Il programma delle due giornate rimarrà invariato anche in caso di maltempo!
Prossimo evento: prima serata della rassegna “Lamoretti Jazz” 2019 –> 14 giugno!